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Los rituales del shinto y el sake
Shinto es la religión originaria de Japón y la segunda más practicada en ese país después del Budismo, aunque en realidad la práctica de...

Yukari Kawauchi
8 sept 20214 Min. de lectura


El sake no es vino, ni se llama sake
Probablemente dos de las razones principales por las que la gente no se anima a probar el sake, son el desconocimiento sobre qué es y...

Yukari Kawauchi
30 abr 20212 Min. de lectura


Hanami, una celebración de la vida
Llega el mes de marzo y con él la aparición de las flores de sakura en Japón, anunciando el fin del invierno y la llegada de la...

Yukari Kawauchi
27 mar 20212 Min. de lectura


Viajar a través de los sentidos
Comer y beber han sido para mí, formas de viajar. Tengo como regla principal de viaje, comer y beber sólo las cosas locales de los...

Yukari Kawauchi
26 mar 20212 Min. de lectura
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